Hořčík, neboli magnesium, je lehký tažný kov, který se velmi dobře rozpouští v mnoha kyselinách, čímž vznikají hořečnaté soli. Díky tomu, že je velice ochotný reagovat, vyskytuje se v přírodě výhradně ve sloučeninách. V přírodě se vyskytuje v hojném množství v nerostech i v mořské vodě. V živé přírodě je jeho důležitá role v chlorofylu.
Už od 17 století je síran hořečnatý používán v léčitelství jako tzv. hořká sůl. Poměrně dlouho je již používán hydroxid hořečnatý jako anacidum (lék snižující žaludeční kyselost). Používá se dále k výrobě gelových přípravků pro hojení spálenin. K hrazení nedostatku nebo pro jeho léčivé účinky může být hořčík podáván ve formě tablet nebo parenterálně (např. infůze).
Funkce magnesia v lidském těle:
Je důležitý pro funkci mnoha enzymů. Uplatňuje se při správné funkci nervů a svalů, dále v metabolismu kostí a zubů.
Projevy nedostatku hořčíku u člověka:
Manifestní (při výrazném nedostatku hořčíku) může vést ke křečovitému stažení:
Prstů ruky do špetky (tzv. porodnická ruka)
V krku vedoucí až k poruchám polykání (tzv. globus hystericus)
V zápěstí a kotnících (tzv. karpopedální spasmy)
Kolem úst (tzv. rybí ústa)
Někdy skryté:
Křeče v nohou (zejm. noční)
Bolesti hlavy
Poruchy soustředění
Podrážděnost
Závratě
Sucho v ústech
Pocit nedodechnutí
Denní přísun hořčí:
Ideálně 400 mg hořčíku denně. Vyšší přísun je vhodné u těhotných žen, u lidí ve stresu a vykonávajících těžkou fyzickou práci, dále u pacientů užívajících některé léky (diuretika), dále u diabetiků a pacientů s nemocným srdcem.
Stanovení hladiny hořčíku v těle.
Samotná hladina hořčíku v krvi nám příliš neřekne. Proto, abychom se dozvěděli, zda trpíme nedostatkem hořčíku, je třeba stanovit hladinu v oddělených (odstředěných) červených krvinkách. Toto vyšetření se však běžně neprovádí (naše ambulance je ho však schopna zařídit), není však většinou hrazeno zdravotní pojišťovnou.
Hořčík jako akutní lék
Tablety, popřípadě infůze se podávají v některých odůvodněných případech. Je to např. u těhotných při hrozící eklampsii nebo preeklampsii, u některých poruch srdečního rytmu, u manifestní tetanie (křeče).
Potraviny s vysokým obsahem hořčíku:
Některé minerální vody
Ovoce: jablko se slupkou, borůvky, broskve, grapefruity, švestky, meruňky, melouny, datle
Zelenina a luštěniny: špenát, sojové boby, fazole, čočka
Maso: tuňák, treska, jehněčí
Sýry: parmezán, Čedar
Pečivo, cereálie: pohanková, kukuřičná, pšeničná mouka, ovesné otruby
Ořechy: paraořechy, piniová semínka, kešu, buráky, vlašské ořechy
Ostatní: rýže
Předávkování hořčíkem:
Je nepravděpodobné, i když c principu možné. Vyskytuje se spíše u pacientů s poruchou ledvin užívajících magnesium parenterálně. Projevuje se vysokou únavou, zvracením a svalovou slabostí.
Další užitečné vědomosti o hořčíku:
Jeho podávání výrazně snižuje nemocnost na kardiovaskulární (srdečně-cévní) nemoci.
Snižuje krevní tlak.
Může působit proti depresím.
Jeho výskyt v půdě a potažmo pak v zelenině a ovoci je snižován působením draselných hnojiv, které působí jako intoměniče (vyměňují hořčík za draslík).
Naše středoevropská populace má trvalý nedostatek hořčíku.
Nedostatek magnesia v populaci je závislý na regionu, kde žijete. Jeden z největších nedostatků je na Olomoucku.
Výzkumu magnesia v medicíně je věnován celý odborný lékařský časopis (Magnesium research).
Vstřebávání hořčíku z potravy je ovlivněno mnoha faktory, mimo jiné i jejím složením.
Literatura:
Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes FaNB, Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for calcium. phosphorus, magnesium, vitamin D, and fluoride. Washington, DC: The National Academies Press, 1997
European Commission. Health & Consumer Protection Directorate-General. Orientation paper on the setting of maximum and minimum amounts for vitamins and minerals in foodstuffs. July 2007.
Kunutsor SK, Khan H, Laukkanen JA.: Serum magnesium and risk of new onset heart failure in men: the Kuopio Ischemic Heart Disease Study. Eur J Epidemiol. 2016 May 25.
Laires MJ, Monteiro CP, Bicho M. Role of cellular magnesium in health and human disease. Front Biosci 2004;9:262–76.
Rude RK, Singer FR, Gruber HE. Skeletal and hormonal effects of magnesium deficiency. J Am Coll Nutr 2009;28:131–41.
Tucker KL, Hannan MT, Chen H, Cupples LA, Wilson PWF, Kiel DP. Potassium, magnesium, and fruit and vegetable intakes are associated with greater mineral density in elderly men and women. Am J Clin Nutr 1999;69:727–36.
Aydin H, Deyneli O, Yavuz D, Gozu H, Mutlu N, Kaygusuz I, Akalin S. Short-term oral magnesium supplementation suppresses bone turnover in postmenopausal osteoporotic women. Biol Trace Elem Res 2010;133:136–43.
Pisani LF, Filippi E, Vavassori S, Munizio N, Vecchi M, Pastorelli L.: Effect of proton pump inhibitors on magnesium balance: is there a link to cardiovascular risk? Magnes Res. 2016 Mar 1;29(1):1-10. doi: 10.1684/mrh.2016.0397.
Orchard TS1, Larson JC, Alghothani N, Bout-Tabaku S, Cauley JA, Chen Z, LaCroix AZ, Wactawski-Wende J, Jackson RD.: Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study. Am J Clin Nutr. 2014 Apr;99(4):926-33.
Musso CG. Magnesium metabolism in health and disease. Int Urol Nephrol 2009;41:357–62.